NBnews - Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.
Coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.
Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.
Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.
Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.
Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.
Apakah Anda Suka? Please Share.
Youk! Baca Artikel Terkait Dibawah Ini:
Kesehatan
- Manfaat Bercinta Dipagi Hari Dapat Melepaskan Hormon Oksitosin
- 5 Makanan/Sayuran Yang Tidak Boleh Di Simpan Dalam Kulkas
- Menguak Fakta Mitos Orgasme Wanita
- Dibalik Keindahan Tatto Ternyata Ada Maut
- Setelah Makan Langsung Tidur Picu Penyakit Stroke
- Benarkah Sering Mansturbasi - Onani Membuat Lutut Kopong?
- Mau Tau Kandungan Gizi Sperma? Intip Yukkk Skr!
- Memahami Arti Dari Sebuah Pelukan
- 10 Penyakit Manusia Dengan Biaya Termahal
- 11 Fakta Seputar Sakit Kepala
- 9 Cara Memaksimalkan Otak Lebih Cepat Berfikir
- Kenapa Buah Zakar Keriput?
- Wah!! Tidur Tanpa BRA Bikin Panyudara Kendur?
- 4 Cara BAGAIMANA Meningkatkan Produksi SPERMA?
- 15 JENIS Makanan/Minuman Yang MENYEBABKAN Gemuk
- 7 Kelainan Pada PANYUDARA Yang HARUS Diwaspadai!
- 7 Cara AGAR Daya Ingat Tetap BAIK
- 10 Manfaat Dari AIR TEH Selain Di NIKMATI Sebagai Minuman
- 11 Ciri- Ciri WANITA Yang Memiliki NAFSU Seks Sangat Besar
- 5 Jenis KANKER Mematikan Bagi Manusia
- 9 Cara Ciptakan Pola Makan Hidup Sehat
- Makan Gorengan Terus Menerus Picu Kanker Berbahaya
- 10 Dampak Buruk Melakukan Seks Berkepanjangan
- 5 Fakta Wajib Diketaui Di Balik Rahasia Kelamin Pria
- Benarkah Wanita Lebih Suka Penis Besar?
