NBnews - Berikut beberapa negara, termasuk Indonesia yang menjadi bagian dari negara dengan kuliner terbaik di dunia:
Edinburgh, Skotlandia
Edinburgh adalah tempat bercampurnya berbagai budaya. Ibukota Skotlandia ini memang surga bagi penggemar makanan, karena pasar, produsen makanan, rumah-rumah teh, pub dan hotel yang ada hampir semuanya berstandar tinggi.
Pub bertebaran di mana-mana dengan pelayanan yang ramah. Dan disetiap sudut kota selalu ada festival yang bisa dinikmati. Paling seru adalah Taste of Edinburgh Festival, di mana Anda akan menjumpai segala macam makanan Skotlandia dan semua minuman khas Skotlandia.
Bologna, Italia
Urusan kuliner memang Bologna adalah kota yang sangat mengesankan. Kota yang terletak di dearah yang disebut La Grassa (yang artinya adalah lemak), merupakan jaminan kalau makanan yang ada di sana akan sangat kaya cita rasa.
Daging babi (yang sayangnya haram) merupakan menu utama di kota ini. Tapi tentunya yang paling terkenal di kota ini adalah produk daging awetan, seperti mortadella, cotechino dan prosciutto (yang tidak semuanya berbahan babi) dan juga berbagai pasta seperti tortellini, tagliatelli, paglia e fieno, dan juga parmigiano reggiano.
Las Vegas, Nevada, Amerika
Berbagai chef kelas dunia menganggap kota judi ini sebagai rumah kedua mereka: Gordon Ramsay, Mario Batali, Thomas Keller, dan Emeril Lagasse membuka cabang restoran terbaik mereka di kota ini.
Guy Savoy (dengan daging sapi muda panggang saus mentega), Commander's Palave (French toast ala New Orleans), Firefly untuk tapas ala Spanyol, dan juga Joel Robuchon yang berhasil meraih tiga bintang Michelin.
Ludlow, England
Kota yang sangat kecil, tapi memiliki jumlah restoran terbanyak (di luar London) yang mendapat penghargaan bintang Michelin. Jadi, bisa dibayangkan, Anda tidak harus antri untuk merasakan sajian kelas dunia di kota kecil ini. Bahkan siapa tahu, rumah di ujung jalan hotel Anda adalah rumah salah satu chef kelas dunia.
Palermo, Italia
Di kota ini, Anda akan menikmati sayuran, ikan dan butiran gandum dengan berbagai rasa khas Mediterania dan Timur Tengah.
Makanan terbaiknya, dapat ditemui di Il Mulinazzo dan Osteria Altri Tempi, yang menyajikan rasa klasik khas Sisilia seperti Vampaciucia c'Anciova, sajian pasta dengan tomat, anchovies dan anggur. Tentunya Focacce tidak boleh ketinggalan, roti yang digoreng dalam minyak sapi, dengan isi limpa dan paru-paru sapi. atau Arancini dengan anggur dan daging sapi terbaik.
Gothenburg, Swedia
Mungkin Anda akan terkejut dengan jumlah restoran yang mendapat jumlah bintang Michelin di Swedia, tapi kenyataannya, Gothenburg memiliki lima restoran dengan anugerah bintang bergengsi untuk dunia kuliner ini: 28+, Basement, Fond, Sj?magasinet, dan Kock & Vin. Chef terbaik di dunia rata-rata tinggal di kota ini, dan seafood merupakan menu andalannya.
Luxembourg
Negara kecil yang memiliki selusin restoran dengan anugerah bintang Michelin. Budaya kulinernya dipengaruhi Perancis, Belgia dan Jerman. Negara ini kaya sekali dengan ikan segar terbaik dan juga berbagai kreasi cake dan pastry yang siap menanti kedatangan Anda.
Mougins, France
Kota kecil di selatan Perancis ini terkenal karena suhu yang pas untuk urusan perut. Memiliki 50 restoran, dengan sederet nama chef kelas dunia dari sebagian restoran yang ada. Tidak ada salahnya Anda tinggal sejenak dan merasakan budaya perut kelas dunia!
San Sebastian, Spanyol
Daerah Basque, Spanyol, merupakan daerah yang terkenal akan tapas, makanan kecil ala Spanyol dengan rasa yang luar biasa dan keunikan serta citarasa seksi khas Spanyol. Di kota ini, ada minimal 3 restoran yang mendapat anugerah 3 bintang Michelin.
Berbagai restoran di pelabuhan San Sebastian siap menyediakan seafood dengan berbagai gaya yang Anda mau seperti, gaya Chinese, Perancis, Italia, Jerman, atau Basque (bukan Spanyol, Basque)
